HR Italy/Eminönü - HR Italy/Karaköy
Mehl, Wasser, Salz
und Geduld
An zwei Tischen in Karaköy und Eminönü: dieselbe Küche, dieselbe Sorgfalt. Unsere Geschichte beginnt jeden Morgen neu, wenn der Teig ausgerollt wird.
Unsere Philosophie
Täglich frisch hergestellt
Alles begann mit den ersten Rezeptskizzen auf der Arbeitsplatte unserer Küche. Unsere Wertschätzung für Zutaten prägt den schlichten, aber tiefgründigen Charakter unserer Tische: wenige Zutaten, richtige Hitze und ausreichend Zeit.
Unsere Pasta wird jeden Tag von Hand ausgerollt, unsere Sauce wartet bei großer Hitze, unser Teig geht in seinem eigenen Tempo auf. Wir suchen keine Abkürzungen. Jeden Tag produzieren wir mit frischen Zutaten.
Handwerk & Geduld
“Echter Geschmack lässt sich nicht beeilen. Von der Ruhezeit unseres Sauerteigs bis zu unseren Saucen bei starker Hitze – jedes Detail wird von den Grenzen geprägt, die unsere Meister vorgeben.”
Unsere Filialen
Italiens Seele, Istanbuls Geschmack
Moderno
Karaköy
Der Rhythmus der modernen Stadt, die Wärme der italienischen Tafel und lange Abende.
Täglich 09:00 – 21:00 0543 948 14 28
Storico
Eminönü
Eine warme, charaktervolle und zeitlose Atmosphäre, die dem Geist der historischen Halbinsel entspricht.
Täglich 09:00 – 21:00 0546 257 44 93
Cucina Italiana
In unserer Küche wird jeden Morgen früh der Teig ausgerollt; Fettuccine, Ravioli und Tortellini werden am selben Tag von Hand zubereitet. An zwei Tischen in Karaköy und Eminönü vereinen wir die Einfachheit Italiens mit dem Geschmack Istanbuls.
Unsere Küche
Bereiche der Speisekarte
Besuchen Sie uns
Unsere Filialen
Zwei Stadtteile, ein italienischer Geist. In beiden dasselbe Handwerk, dieselben Rezepte.
Moderno
Karaköy
Täglich 09:00 – 21:00
Storico
Eminönü
Täglich 09:00 – 21:00
Reservieren Sie Ihren Tisch
Täglich von 09:00 – 21:00 Uhr geöffnet in Karaköy und Eminönü. Für größere Gruppen bitten wir um vorherige Ankündigung.
0543 948 14 28